En la licuadora, mezcla la cebolla, el diente de ajo, el cilantrol, los chiles y agrega una taza del caldo de costilla. Sazona con Sal La Fina y mezcla. Agrega los tomates y mezcla de nuevo.

En una olla, calienta las costillas con una taza de caldo. Vierte la salsa, las habas y los nopales. Sazona con Sal La Fina y cocina a fuego bajo, hasta que espese la salsa.

Para servir puedes acompañar con tortillas de maíz.