Pon a cocer las lentejas en una olla con agua y un poco de Sal La Fina.
En otro recipiente coloca el aceite vegetal y el arroz, sofríe un poco hasta dorar el arroz. Agrega el caldo de pollo y sazona con Sal La Fina al gusto. Cocina el arroz por 15 o 20 minutos.
En un sartén acitrona la cebolla con el ajo picado y la mantequilla.
En un recipiente coloca las lentejas y el arroz, integra todos los ingredientes.
Sirve y decora con perejil.
