Ensalada de pollo con coco y mango

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4 porciones
10 minutos

Ingredientes

1 pechuga de pollo sin hueso ni piel en fajitas
1 taza de rábanos cortados en julianas
4 corazones de lechuga cortados por la mitad
1 coco rallado
2 mangos en cubos
2 tazas de berros
4 limones
Pimienta
Sal La Fina al gusto

Preparación de la receta

Sazona con Sal La Fina y pimienta las fajitas y sella en un sartén hasta que estén doradas.
Sirve todos los ingredientes en un tazón, acomodados: fajitas, berros, rábano, mango, coco y lechuga.
Agrega rodajas de limón.

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