En la licuadora coloca los tomates, los dientes de ajo, la cebolla y el cilantro. Mezcla hasta obtener una salsa homogénea.

En una olla con aceite de oliva coloca la salsa verde. Sazona con Sal La Fina y cocina por cinco minutos.

En un sartén, coloca aceite de oliva y coloca un huevo. Puedes prepararlo estrellado o revuelto.

Para servir, coloca los totopos en un plato y baña con la salsa caliente. Decora con crema y queso. Coloca el huevo sobre los chilaquiles.