En un recipiente agrega la mayonesa, la crema, la mostaza y el jugo de los pepinillos. Incorpora todos los ingredientes húmedos.

Agrega los cubitos de papa y sazona con Sal La Fina al gusto. Mezcla bien y refrigera por una hora.

Una vez refrigerado, agrega el apio, la cebolla, los pepinillos, el eneldo y mezcla bien. Incorpora el huevo duro y vuelve a mezclar bien.

Para servir, espolvorea un poco de paprika y eneldo.