En una olla coloca la mitad del azúcar y calienta a baño María, sin que se queme.

En un recipiente mezcla los huevos y el resto del azúcar, sazona con Sal La Fina al gusto. Mezcla bien.

En una olla coloca la leche hasta que hierva y la esencia de vainilla. Incorpora la leche poco a poco y mezcla conforme la incorporas.

Coloca la mezcla en el recipiente a baño María y cocina a 170 °C durante 45 minutos.

Voltea sobre un plato, sirve y decora.