En un sartén dora el tocino y agrega el chorizo, el jamón, la salchicha y deja cocinar.

Agrega la cebolla, el ajo y el jitomate hasta que suelte el hervor.

En una ollita, agrega los frijoles y, cuando estén calientes, agrega la mezcla anterior.

Agrega el chicharrón en trozos y sazona con Sal La Fina.

Agrega el cilantro picado y deja hervir 2 minutos más.