Prepara la fécula de maíz con un par de cucharaditas de leche. Agrega a una olla caliente y mezcla con el resto de la leche.

Agrega el consomé, la mantequilla, un poco de mostaza, el queso cheddar y sazona con Sal La Fina. Calienta la salsa a fuego medio.

En un plato hondo, coloca los coditos cocidos y baña con la salsa de queso. Mezcla con cuidado.

Para servir, espolvorea un poco de queso parmesano rallado encima.