En una olla calienta la leche, el estracto de vainilla, el azúcar, la leche evaporada y la canela.

Para darle volumen a las yemas de huevo, mezcla en un recipiente y agrega una cucharada de leche. Mezcla de nuevo e integra a la olla. Sazona con Sal La Fina al gusto.

Cocina a fuego medio hasta que espese. Sirve y decora con canela en polvo.