Precalienta el horno a 210ºC.
Barniza las papas con aceite, sazona con Sal La Fina y pimienta, y envuélvelas en papel aluminio.
Hornea por 50 minutos.
Abre y corta por la mitad.
Por aparte, bate el queso crema con la mantequilla y jugo sazonador.
Sirve un poco en cada papa y decora con perejil.