Coloca en una olla un poco de aceite y calienta. Sofríe la cebolla y el ajo, una vez que estén dorados agrega el brócoli y las espinacas.

Calienta por un par de minutos y agrega el caldo de pollo. Sazona con Sal La Fina y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Retira del fuego y coloca los ingredientes en la licuadora. Una vez que tengas una consistencia homogénea, regresa la sopa a la olla.

En un sartén sazona los crutones con aceite, ajo picado y Sal La Fina al gusto.

Sirve y disfruta, puedes decorar con crema ácida.