Cocina la calabaza en el caldo de pollo con la cebolla, el apio y el pimiento. Agrega durante la cocción las hojas de cilantro.

Sazona con Sal La Fina y pimienta al gusto.

Licúa todos los ingredientes.

Cocina en una olla con un poco de mantequilla.

Decora con queso parmesano.