Coloca en la licuadora el jitomate y el diente de ajo con un poco de agua y sazona con Sal La Fina. Mezcla bien.

En una olla, coloca aceite vegetal y acitrona la cebolla.

Agrega el caldo de pollo e incorpora la salsa de tomate colada.

Por último agrega la papa y el resto del agua, cocina durante tres o cinco minutos.

Sirve y decora con perejil al gusto.